昔ながらのホームメイド製法

昔ながらのホームメイド製法

＜美味しい召し上がり方＞原産はイタリア・リグーリア地方。バジリコたっぷりのジェノベーゼソースは現地ではこのトロフィエを使うのがスタンダードだとのこと。これに、あさりやエビをプラスしても合いますし、あらゆるソースでお試しください。＜Don Peppinoの特徴＞良質のグルテン（タンパク質の結合要素）を13.2％以上含む最高級のセモリナ粉を使用して、45-50℃で低温でじっくり1日かけて伝統的な低温乾燥がされています。大規模工場のように強い圧力は加えないで、手作りパスタそのままに練り上げるので内部に適度な空気が入り、独特なモチモチの歯ごたえがあります。★お客様からのご感想★もちっとした食感、甘い小麦の味がなんとも美味しかったです。(神奈川県在住・女性） 久美子店長より一言！さすがハンドメイドだけあって、ねじり方や大きさが一つ一つ違うんですけれど、これがまたイイ味だしてます♪品名マカロニ（トロフィエ）原材料デュラム小麦セモリナ100％内容量200g原産国イタリア調理方法パスタ100gに対し,水1L,塩約10gの割合で、約13-15分茹でます。カードOK

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昔ながらのホームメイド製法

昔ながらのホームメイド製法＜美味しい召し上がり方＞原産はイタリア・リグーリア地方。バジリコたっぷりのジェノベーゼソースは

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